Tataki van tonijn

Met wakame mayonaise, ponzu en kroepoek van sepia

Tartaar van gele biet

Met machedoux, macadamianoten en abrikoos

Rouleaux van gevogelte en eendenlever

Met calvados appel en brioche

Romige knolselderij soep

Met gerookte paling en appel

Hazenrug filet

Met hete bliksem en jus van appelstroop

Tournedos (optioneel: gebakken ganzenlever + € 12,50)

Met truffeljus

Zalmfilet

Met hollandaisesaus, prei en gegrilde venkel

Geitenkaas ên croute

Met balsamico, tijm en walnoten

Selectie van nationale en internationale kazen

Met uien chutney, geroosterde noten en druiven

Grand dessert

3-gangen menu € 49,50 inclusief amuses

4-gangen menu € 54,50 inclusief amuses

Je bent van harte welkom op Eerste en Tweede Kerstdag vanaf 17.00 uur in ons restaurant Meerwold. Wil je graag reserveren? Dat kan via reserveringen@meerwold.nl of je kunt bellen naar 050-524 8000 om je reservering door te geven.